4日目 朝 ☀️
右も 半分ほど 透明になり
やっとエキスが出てきた感じです
でも、まだまだ 溶けてない！
下や壁に 塊もある
だから、ゆする。いや、強めに 振る 振る 振る
溶けよ 溶けよ 溶けよ！
けっこう 腕が いたくなりました
梅1キロ 砂糖1キロ で、瓶の中は 2キロだから
ちと重い
左のは、砂糖は ほぼ溶けてるので
数回ふれば 良し 楽〜♬
振った結果
こんな感じです
また、2.3時間たったら チェックして
梅と砂糖が よく混ざるように ゆする予定です
ちなみに、朝の まだ 触ってない状態で
蓋についてるガス抜き弁からは
甘いお汁？ が 出てたので
綺麗な キッチンペーパーなどで
拭き取りました
発酵してきた証拠かな？
ではまた 経過報告します☘
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