ゆりころく 2

ゆりーこの 日々の記録

梅ジュース 4日目

4日目 朝 ☀️
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右も 半分ほど 透明になり
やっとエキスが出てきた感じです

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でも、まだまだ 溶けてない! 
下や壁に 塊もある

だから、ゆする。いや、強めに 振る 振る 振る 
溶けよ 溶けよ 溶けよ!

けっこう 腕が いたくなりました
梅1キロ 砂糖1キロ で、瓶の中は 2キロだから
ちと重い

左のは、砂糖は ほぼ溶けてるので
数回ふれば 良し 楽〜♬

振った結果
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こんな感じです

また、2.3時間たったら チェックして
梅と砂糖が よく混ざるように ゆする予定です

ちなみに、朝の まだ 触ってない状態で

蓋についてるガス抜き弁からは
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甘いお汁? が 出てたので

綺麗な キッチンペーパーなどで
拭き取りました

発酵してきた証拠かな?

ではまた 経過報告します☘

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